La progression est particulièrement forte pour les céréales, avec une hausse de 60,15% en octobre sur un an. Mais les marchés se sont détendus de 9,3% en octobre par rapport à septembre grâce "à la révision à la hausse de l'estimation des récoltes de blé en Europe de l'Est", indique l'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee). Le prix du vin progresse également, de 11,3% sur un an, alors que les fruits et légumes au détail ont grimpé respectivement de 8% et 5,2%. Le prix du chou-fleur a doublé par rapport à 2006, en raison d'une "faiblesse des arrivages".
Les prix de gros augmentent aussi, de 5,8%, dont 21,2% pour le raisin, 9,1% pour les fruits exotiques et 16,8% pour la tomate. Cependant les légumes sont tous en baisse, notamment les haricots verts (-33,6%), la laitue (-29,2%) et l'oignon (-34,2%).
