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 (©D.R.)
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Quench est une nouvelle variété d’orge de printemps brassicole en observation commerciale par le Cbmo (Comité bière malt orge). CC Benoist décrit Quench comme une variété très productive, avec une bonne tolérance aux maladies, notamment oïdium et rynchosporiose, et une bonne résistance à la verse et la casse de paille. C’est une variété adaptée à la moitié Nord de la France.