|
Un bilan mondial excédentaire qui pèse sur les cours La production mondiale de sucre brut atteindrait 166,8 millions de tonnes soit 15,5 millions de plus qu’en 2005-2006. L’excédent s’élèverait à 15,5 millions de tonnes. Les &ères estimations voient également un bilan excédentaire pour 2007-2008. Conséquence : le cours du sucre est en net repli depuis 2006 malgré une légère remontée durant l’été 2007 et depuis décembre 2007. Le cours du sucre brut sur le marché physique était de 206€/t en janvier 2008 contre 350€/t en février 2006. |
Au niveau européen, la production est en hausse de 3,4% à 16,9 millions de tonnes. Les surfaces seraient en baisse de 2% à cause de la réforme de l’Ocm sucre mais parallèlement les rendements progresseraient de 5%. Par contre, les productions russe et ukrainienne sont en baisse.
 Rendement record en 2007(© B.N., Terre-net) |
