Indice de Pmg, de Hagberg, potentiel de rendement, taux protéique, poids spécifique, risque mycotoxines et risque de germination : avec une carte de France pour illustrer chacun de ces paramètres, Luc Lorin, agriculteur à Digny en Eure-et-Loir propose un point complet sur la situation en matière de qualité et de rendement prévisionnel pour les récoltes de blé 2008.
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