 Les prix des oléagineux dépassent encore les prix d’août 2007. (© Terre-net Média) |
Ce ralentissement est essentiellement dû au recul des prix des grandes cultures qui descendent de
11 % au-dessous de ceux de 2007. Mais ceux-ci avaient alors atteint un niveau exceptionnellement
haut et les prix d’août 2008 dépassent encore de 26% les prix moyens des cinq dernières années.
Par rapport à 2007, l’évolution du prix des céréales s’est inversée en août, passant de +2,2% en juillet à – 19% en août. Cette inversion concerne le blé (-18%), le maïs (-22%) et surtout l’orge (-27 %).
Les prix des oléagineux dépassent encore les prix d’août 2007, mais de façon beaucoup plus modérée (+22 % au lieu de 53% en juillet 2008).
