 Jean Grégoire Boulanger (© Terre-net) |
« Le colloque m’a confirmé la rapidité avec laquelle la conjoncture évolue et comment, en l’occurrence, un contrat intéressant, conclu il y a 4 ans, ne l’est plus actuellement. Je pense par exemple à celui du blé éthanol. Il avait alors été contractualisé à 110 euros la tonne. A l’époque, c’était important de contractualiser une partie de sa production car les cours étaient faibles. Aujourd’hui les cent dix euros me paraissent bien dérisoires au regard du niveau des charges ».
« En ayant recours au marché à terme, mon père maîtrise mieux ses ventes. Ses choix, il les assume. En vendant son blé au début de la moisson, il a profité d’opportunités que ne lui aurait pas offertes la coopérative ! L’atelier de Pascal Van de Weghe va m’aider à comprendre le fonctionnement des marchés à terme. »
