Pour « produire à la fois mieux et plus... avec moins », explique Bruno Parmentier, « il va falloir réinventer complètement l'agriculture mondiale ». Difficile ? Quelle chance ! « C'est grâce à cela que les Européens seront encore dans la course, puisque leur spécialité c'est justement de résoudre les problèmes complexes. »
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