« Répartir ses risques en cultivant différentes variétés ». (© Terre-net Média) |
L’ambiance actuelle est à la limitation de l’utilisation des produits phytosanitaires de type raccourcisseurs, fongicides et herbicides. Pour le
« millésime 2009 », Jean-Paul Prévot estime que les variétés
« sont nettement plus tolérantes aux maladies comparées aux variétés témoins (Toisondor, Apache, Sankara et Soissons) ». Cependant malgré l’ambiance réglementaire et l’amélioration des tolérances, l’utilisation de variétés sensibles lorsque l’objectif est le rendement ne semble pas économiquement erronée. Jean-Paul Prévot explique par exemple que le coût entre un passage de fongicide ou le choix d’une variété plus tolérante n’est pas forcément intéressant. L’agriculteur qui raisonne en marge brute choisira la variété avec plus de rendement et protégera. Jean-Paul Prévot estime tout de même qu’il est nécessaire d’associer choix variétal et techniques culturales et ce,
« même si ça pèse quelques quintaux sur le choix final ».
Concernant les maladies dominantes, Jean-Paul Prévot revient sur la septoriose. Atlas, Timber et Toisondor (attention sensible à la rouille) sont tolérantes. Apache, Alixan, Arezzo, Hysun, Hystar et Hymac sont tolérants à la fusariose. Attention tout de même pour Hysun qui est sensible à la septoriose. Côté verse, Toisondor, Mercato, Oakley (Bau) sont tolérants, alors que Hysun reste sensible. Ce défaut peut être minimisé sur Hysun par une très faible densité de semis.
« Même si ça pèse quelques quintaux sur le choix final »
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Date de semis
- Au 1er octobre : Bermude, Select, Oakley, Expert, Boregar
- Du 10 octobre au 10 novembre : Toisondor, Premio
- Après le 10 novembre : Semis tardif : « Apache, CapHorn, Mercato, Alixan, Altigo, Arezzo »
- Concernant les hybrides : si les conditions sont bonnes via une profondeur de semis maîtrisés (2,5 à 3 cm) et une faible densité (80grains/m²).
- Exemple sur les limons du nord : Hymack au 1 octobre, Hysun 10 octobre, Hystar 20 octobre.
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Côté nouveauté, Jean-Paul Prévot revient pour l’aliment du bétail, sur Lord :
« bonne résistance à la verse, très bonne production, sensibilité relative aux maladies », Barrok et Velours
« bonne tolérance à la verse et rusticité ». Il cite également : Trapeze
« bonne productivité, mais un peu sensible aux maladies » ; Score : « pas de défaut particulier » ; Chevron :
« productif, en qualité pas très bon, et sensible aux maladies » ; Goncourt (panifiable supérieur)
« défaut : sensible au piétin verse, mais des caractéristiques intéressantes, résistant aux maladies et bonne teneur en protéine » ; Hekto :
« moyen partout, on attend la récolte pour confirmation ».
En conclusion, Jean-Paul Prévot insiste sur la nécessité de « répartir ses risques en cultivant différentes variétés ».
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Conseils pratiques
- En blé sur blé, on évitera les variétés sensibles au piétin verse.
- Avec maïs et en non labour, il faut enfouir les pailles et éteules de maïs pour diminuer les risques de fusarioses.
- Sur les craies du sol Picard : les Cranettes, les variétés conseillées : « Rosario, Mercato, Bermude et Oakley »
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