 Une traçabilité qui vaut bien quelques centimes de plus (© Terre-net Média) |
"Cette qualité et cette traçabilité sont payées environ 30% de plus aux producteurs", explique encore M. Chabane. "Une telle traçabilité vaut bien quelques centimes de plus", confirme Bernard Chiron, expéditeur de melons à Cavaillon (Vaucluse), en l'occurence "20 centimes d'euros de plus au kilogramme que le prix de revient". Auchan s'est engagé à "assurer une meilleure rémunération au producteur", sans répercuter la totalité de la hausse et à organiser des opérations spéciales pour soutenir les ventes.
