En 2009, 63.000 hectares de terres agricoles ont entamé le processus de conversion en terres bio, selon le ministère. Cela permet d'augmenter la surface bio de 10%, indique le ministère. Environ 150.000 hectares sont en cours de conversion. Le processus peut durer 2 à 3 ans, indique-t-on, en fonction de l'usage précédent des terres. Ils s'ajoutent aux 500.000 hectares actuellement cultivés en bio.
Le nombre d'exploitations est lui en augmentation de 15%, passant de 13.300 à 15.200 en une seule année, précise-t-on au ministère. "Le bilan des conversions en 2009 est sans équivoque", juge le ministre de l'Agriculture Michel Barnier dans un communiqué. "La dynamique s'amplifie", ajoute-t-il. Des aides nationales et européennes sont allouées aux agriculteurs décidant de convertir leurs terres, pour un total de 58 millions d'euros en 2009, selon le communiqué, soit un montant moyen de 200 euros par hectare et par an pendant 5 ans. L'objectif défini lors du Grenelle de l'Environnement est que d'ici 2012 6% des terres agricoles, contre 2%, soient consacrées au bio.
