La France produirait 36 Mt de blé et 12 Mt d’orge

| Publié le 16/07/2009, Mis à jour le 22/05/2023

En léger retrait par rapport à 2008 en raison du recul de 2,5 % des surfaces semées, la récolte de blé de la ferme France serait pour 2009 proche de son niveau historique de l’année passée. La production nationale de blé dur s’établirait autour de deux millions de tonnes et celle d’orge de 12 Mt.

Après la récolte, un marché à l'export plus étroit
en 2009 qu'en 2008.(© Terre-net Média)

Selon les premières prévisions des secteurs de FranceAgriMer, la France devrait engranger une bonne récolte de céréales en 2009. Sous réserve du maintien de conditions météorologiques clémentes jusqu’à la fin des moissons, la récolte française de céréales à paille pourrait atteindre 36 millions de tonnes (Mt) de blé tendre mais aussi 12 Mt d’orge et 2 Mt de blé dur.

Sans atteindre le record de 2008 avec 37 millions de tonnes, les prévisions de 2009 pour le blé sont d’autant plus satisfaisantes que les surfaces ensemencées sont inférieures cette année de 2,5 % à celles de 2008.

En orge, la bonne récolte attendue repose sur des surfaces semées en hausse de 2 % par rapport à 2008. Selon FranceAgrimer, « les premières coupes d’orge brassicoles d’hiver seraient de bonne qualité, avec de faibles taux de protéines et de bons calibrages ».

22 millions de tonnes à l’export

La France a achevé la campagne de blé 2008-2009 avec un stock de report inférieur à 2,8 Mt proche de celui de 2008 (2,7 Mt). Les exportations de juin ont été particulièrement dynamiques et concluent une campagne de commercialisation impressionnante. 9,75 Mt de blé auront été exportées sur des pays tiers sur 2008/2009 (contre 4,9 Mt un an auparavant) et 6,6Mt auront été vendues aux vingt-six pays membres de l’Union européenne.

En Orge, FranceAgrimer estime à 4 millions de tonnes et celles de blé dur à 1,5 Mt, toutes destinations confondues.

Pour en savoir plus, cliquez sur : Note de conjoncture Agreste - Baisse des céréales, hausse des protéagineux.

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