 La récolte de blé dur s'est bien déroulée (© Terre-net Média) |
Les rendements sont bons à très bons dans l’Ouest et dans la région Centre (de 60 à plus de 75q/ha). Ils sont beaucoup plus hétérogènes dans les régions du Sud du pays.
La récolte est globalement de très bonne qualité, les poids spécifiques sont généralement supérieurs à 80kg/hl. Les teneurs moyennes en protéines dépassent généralement les 14%.La moucheture et le mitadinage sont très peu présents.
