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A l'échelle mondiale, le marché ne reproduira pas le niveau d'échanges inégalé de 136 Mt enregistré au cours de la campagne écoulée.
Ce chiffre exceptionnel représente, en valeur absolue, la plus forte progression d'une campagne sur l'autre depuis 1945. En pourcentage la progression est la plus forte depuis 1972/73. Les échanges mondiaux pour 2009/10 sont estimés à 113 Mt par le Cic, ce qui constituerait le deuxième meilleur résultat de tous les temps.
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Le démarrage de la campagne se fait sans grand enthousiasme, alors que la période du Ramadan actuellement observée par les musulmans est traditionnellement moins propice aux achats. Par ailleurs, de gros importateurs du Proche et Moyen-Orient et d'Afrique notamment vont être amenés à réduire leurs achats en raison de meilleures récoltes. Le recentrage autour des acheteurs traditionnels (Brésil, Japon, Indonésie, Egypte) sera l'objet d'une vive concurrence.
