 La transformation en éthanol du sucre: un recours efficace pour éviter les excédents (© Terre-net Média) |
Or à trois, le total des ressources est supérieur à la consommation totale de l'ordre de 2 millions de tonnes pour l'ensemble de ces deux marchés. Une partie de cet excédent pourra être absorbée par les exportations mexicaines en dehors de l'Alena et une autre partie pourra être utilisée aux Etats-Unis pour la production d'éthanol en vertu des nouvelles dispositions votées l'année dernière (Energy Act).
Les Etats-Unis sont le premier producteur mondial d'éthanol, dont le développement a été rapide et principalement consacré à la carburation. Ce débouché a profité jusqu'ici aux producteurs de maïs.
Plusieurs éléments peuvent néanmoins laisser penser que la filière sucre devrait également prendre part à cette production.
Intérêt réaffirmé de la nouvelle administration américaine
Le nouveau secrétaire d'Etat à l'agriculture estime en effet que les agrocarburants présentent un double avantage. D'une part, ils constituent un moyen d'assurer des revenus aux agriculteurs puisqu'ils participent à une diversification des débouchés et d'autre part, ils répondent aux objectifs que se sont fixés les autorités américaines, à savoir l'indépendance énergétique et la lutte contre le réchauffement climatique.
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C'est d'ailleurs également pour répondre à ces objectifs que de nouvelles dispositions législatives prévoient que les excédents qui se dégageraient sur le marché du sucre, notamment du fait de la hausse des importations, soient intégralement consacrés à la production d'éthanol.
