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Les prix des animaux de boucherie diminuent globalement du fait de la faiblesse de la demande. En outre, le marché de la viande ovine absorbe un afflux d’offres en provenance des îles britanniques. Seul le prix du veau continue d’augmenter, résultant d’un faible rythme d’abattage depuis plusieurs mois.
La nouvelle baisse du prix du lait le mois dernier porte à -20 % la perte subie par les éleveurs depuis douze mois.
Le prix du vin est orienté à la baisse, de 5,3% en glissement annuel en raison du manque de dynamisme de la demande. D’une part, la consommation française diminue pour l’ensemble des vins ; d’autre part, les volumes d’exportation de vins d’appellation et de champagne décroissent fortement du fait du ralentissement de l’économie mondiale.
Indice des prix des moyens de production : + 0,2 %
L’augmentation générale des prix du gaz, de l’électricité et des produits pétroliers rehausse ce mois-ci le prix de l’énergie (+4,0%). Les prix des engrais et amendements continuent de baisser ainsi que les aliments des animaux. Mais les premiers sont encore supérieurs de 53 % à leur niveau de 2005 (+ 19,5 % pour les aliments du bétail). Les prix de l’entretien et réparation de matériel sont orientés à la hausse. |
