 Les atouts du soja (© Terre-net Média) |
C’est aussi une culture qui peut être cultivée en dérobé, dans les zones sud, à condition d’opter pour une variété de précocité 00 ou 000, et un semis dense. Dans ce cas, le rendement atteint en moyenne entre 20 et 25 q/ha, et procure une marge brute supplémentaire de 250 à 450 €/ha à l’agriculteur.
En France, les surfaces avaient fortement chuté à 23 000 ha en 2008, mais elles sont revenues à leur niveau de 2006 en 2009, aux alentours de 45 000 ha. La filière oléoprotéagineuse estime qu’un objectif de 130 à 150 000 ha au plan national ne paraît pas irréaliste.
