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« L’ambition des signataires est de contractualiser dans l’immédiat 25 % des volumes destinés à l’alimentation animale, avec un objectif à terme de 40 %. »
« L’accord prévoit aussi de favoriser des contrats de livraison physique entre céréaliers et éleveurs par l’entremise et sous la garantie de l’organisme stockeur. »
L’accord « volontaire du 15 juin, conclu à l’initiative de la profession, marque la volonté de donner une visibilité aux éleveurs et d’atténuer les fluctuations extrêmes des prix. Il sera remis au Ministre de l’Agriculture auquel les signataires demandent de faire respecter par la grande distribution, l’accord du 3 mai sur la répercussion des prix des matières premières. »
« Plusieurs contrats type sont ainsi proposés dès la prochaine campagne, entre collecteurs de grains et fabricants d’aliments d’une part, entre fabricants d’aliments et éleveurs d’autre part. Ces contrats s’appuient sur des modalités de lissage des prix de marché et sur un abaissement du coût de couverture du risque prix. »
