Faut-il d’ores et déjà s’inquiéter du déficit hydrique en France ? Oui me direz vous car les réserves hydriques sont encore plus basses que l’an passé à pareille époque, et aucune pluie significative n’est attendue pour les 10 prochains jours. Alors suite aux dégâts de gel apparus au mois de février, nous constatons que les disponibilités à l’export seront sans doute cette année en Europe inférieures ou au mieux égales à celles de l’an passé, et ce en tenant compte d’une récolte dite normale. Alors que se passerait-il en cas de sécheresse avérée dans les semaines à venir et de rendements inférieurs aux années précédentes ? Il faudrait alors s’attendre au mieux à une capacité export hors zone Euro de l’ordre de 7 millions de tonnes en blé pour la France contre 9 millions cette année. Les prix européens devront s’afficher sur des niveaux supérieurs à ceux de nos concurrents. Ainsi les cours devront rester soutenus jusqu’à la sécurisation de la récolte 2012 soit encore pour quelques semaines voire plusieurs mois en cas de sécheresse. Alors sans en faire un pastis, l’eau nous manque…………
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