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Pour faire le bilan de la campagne 2011, Coop de France a réalisé une enquête portant sur 1.104 parcelles représentant 8.569 hectares de luzerne à destination de la déshydratation en Champagne Ardenne. « Le printemps chaud et sec et l’été humide et doux ont fait de 2011 une bonne année de production avec un rendement moyen de 13 tMS/ha faisant suite à deux années de faibles rendements. »
Selon les résultats de l’enquête, 31 % des parcelles de luzerne de Champagne-Ardenne sont implantées en semis simplifié contre 23 % en 2006. « Le labour n’est plus pratiqué que sur 49 % des surfaces, un chiffre en baisse constante, facteur d’économies supplémentaires. Le solde est représenté par le semis direct. » La dose de semis, 25 kg/ha, baisse régulièrement. « Une étude Inra montre qu’une dose, quelle qu’elle soit, comprise entre 20 et 35 kg/ha conduit à une population sensiblement identique au stade 60 cm. »
Les réserves du sol sollicitées
Quant à la fumure, en année 1, les luzernes reçoivent en moyenne 101 kg de P2O5, 267 kg de K2O et 43 kg de magnésie, « des apports en baisse et déséquilibrés puisque la plante exporte en moyenne 30 kg/tMS de K20 (soit 390 kg pour un rendement de 13 t) ». Coop de France déshydratation avertit que « ce sont alors les réserves du sol qui sont sollicitées ». En 2011, le coût moyen de la fumure des exploitations enquêtées s’est élevé à 265 €/ha.
Une grande majorité des parcelles est désherbée à l’implantation avec un antidicotylédones et/ou un antigraminées. « Une absence de désherbage entraîne une baisse de rendement de 1,5 t en année 1 (environ 13 %). » En années 2 et 3, 53 % des parcelles sont désherbées à l’automne. Le coût du désherbage atteint 113 €/ha en 1ère année et 26 €/ha en 2e année. Quant à la protection insecticide, 65 % des parcelles ne sont pas traitées à l’implantation. En années 2 et 3, les parcelles ne sont pas traitées.
Marge brute : 773 €/ha
« La situation économique de la luzerne s’est très nettement améliorée en 2011 par rapport à l’enquête culturale de 2009. Les marges brutes moyennes sur trois années s’élève à 773 €/ha : 511 € en année 1, 989 € en année 2, 928 € en année 3. »
