Le rendement des pois est satisfaisant en 2012

Rendements en hausse de 6,6 q/ha par rapport à 2011

Mathilde Carpentier | Publié le 06/09/2012, Mis à jour le 12/04/2023

L'Unip dresse le bilan de la campagne pois française. Côté producteurs, le rendement national reste au niveau de la moyenne quinquennal avec souvent de meilleurs résultats que l'année dernière au niveau régional, malgré des disparités locales. Côté vendeurs, la campagne d'exportation se solde par des résultats satisfaisants compte tenu de la baisse de la collecte, notamment vers les pays Tiers.

Le rendement moyen national sur les pois se situe au même niveau que les cinq dernières années.

La collecte de pois 2012 se distingue aussi par de fortes disparités locales. (© A.Laloi)

Selon la dernière note aux opérateurs de l'Unip (Interprofession des protéagineux), la récolte de pois est terminée dans toutes les régions de France. Les estimations, encore provisoires, situent le rendement moyen national au niveau des cinq dernières années (44 q/ha). Les écarts entre régions sont peu marqués, mais des variations importantes se révèlent entres secteurs, parcelles et variétés. Quelques régions (Champagne-Ardenne, Poitou-Charentes et régions du Sud), qui avaient de faibles rendements en 2011, obtiennent des résultats assez satisfaisants. A l’inverse, les rendements sont sensiblement inférieurs à la moyenne dans le Centre et les régions de l’Ouest de la France.

Productions 2011 et 2012 de pois. (© DR)

Une bonne campagne à l'export

Les exportations françaises de pois (hors semences) ont finalement porté sur 348.690 t en 2011/12, soit un niveau proche de la campagne antérieure (354.025 t) malgré une collecte 2011 en recul. Les volumes expédiés vers les pays Tiers (229.610 t) ont été bien plus importants que ceux livrés à l’UE (119.080 t), ce qui est inhabituel. Les exportations de pois jaune vers l’Inde pour la consommation humaine ont dépassé les 200.000 t, du fait de la compétitivité de l'offre française par rapport aux pois canadiens (parité €/$ souvent favorable et surtout prix élevés au Canada). Compte tenu d’une offre en baisse et de débouchés pays Tiers plus rémunérateurs, les exportations de pois vers l’UE pour l’alimentation animale ont nettement reculé à 119.080 t.

Les exportations françaises de féveroles en 2011/12 ont terminé à un niveau de 260.535 t, en recul par rapport à 2010/11 (campagne record à 306.575 t), du fait d'une collecte en nette baisse. Les expéditions vers l’Egypte pour la consommation humaine ont été satisfaisantes en volume (206.075 t), malgré des problèmes de qualité et une forte concurrence australienne sur le 1^er semestre 2012.

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