Le prix ferme du blé dur se maintient inchangé sur le mois mais, pour toutes les autres espèces,
les prix fermes progressent. (© Terre-net Média) |
« Le repli des prix à la production observé en octobre ne s’est pas confirmé en novembre. En effet, le
prix ferme du blé dur se maintient inchangé sur le mois mais, pour toutes les autres espèces, les prix fermes progressent. Les
orges sont les principales bénéficiaires de ce mouvement : + 12 euros en brassicoles et + 10 euros en mouture, ainsi que le maïs : + 9 euros. Les achats fermes sont à présent très largement majoritaires pour l’ensemble des espèces enquêtées. En moyenne, 74 % des transactions sont effectuées en modalité ferme, mais seulement 58 % pour le maïs et les orges de brasserie d’hiver. Le blé tendre est toujours l’espèce pour laquelle le
recours à l’achat ferme est le plus fréquent puisqu’il concerne 90 % des transactions. »
Evolution des prix payés aux producteurs €/t. Courbe bas : B. tendre Fermes. Courbe haut: B. dur Fermes
(© FranceAgriMer/Enquête prix payés aux producteurs) |
Pour en savoir cliquer sur : Enquête FranceAgriMer
