Selon eux, ces normes menacent la viabilité économique des élevages. En Moselle, « on a perdu les charbonnages, on se bat pour garder les hauts fourneaux, on ne perdra pas les élevages », a déclaré Jean-Marc Breme, président de la Fdsea de la Moselle, un veau de deux jours dans les bras. Jean-Marc Breme a symboliquement remis l'animal au préfet Nacer Meddah qui, à la sortie d'une réunion avec les manifestants, a dit avoir entendu « les préoccupations fortes et légitimes » des agriculteurs. Le représentant de l'Etat a rendu le veau à son éleveur, mais s'est engagé à en être le parrain. D'autres veaux et moutons ont été offerts dans les six sous-préfectures du département.
Environ 200 tracteurs et 90 remorques de fumier ont été mobilisés mercredi matin en Moselle, pour des actions organisées devant les sous-préfectures, l'Office national de l'eau et l'agence de l'eau. Un règlement européen datant de 1991 est à l'origine de ce mouvement national. Ce règlement vise à protéger les réserves d'eau en surface et en sous-sol contre les pollutions par les nitrates contenus notamment dans les engrais et dans les déjections animales. Menacée de lourdes sanctions financières par Bruxelles pour non-respect de cette directive nitrates, la France a pris récemment des mesures restreignant diverses pratiques agricoles pour protéger les points de captage de l'eau et les nappes phréatiques.
