La production de blé tendre devrait s'élever à 35.9 Mt en France. (©Terre-net Média)« Les rendements des céréales à paille seraient proches (- 0,5 %) de leur niveau moyen 2008-2012 », indique mardi Agreste dans un communiqué, avec une production de blé tendre à 35,9 Mt, « légèrement supérieure à celle de 2012 malgré un rendement en baisse à 71,9 q/ha ».
Les surfaces consacrées au maïs-grain sont pour l'instant prévues en hausse, à 1,7 million d'hectares, « mais des incertitudes persistent » en raison des difficultés d'ensemencement dans le sud-ouest liées aux inondations, selon Agreste. Une partie de la récolte dans cette région pourrait être dégradée pour être transférée en fourrage.
Avec 1,8 Mt, la production de blé dur chuterait suite au repli de la sole (moins 85 milliers d'hectares sur un an), et celle d'orge, évaluée à 10,4 Mt, diminuerait de 8 % par rapport au niveau élevé de 2012 avec une baisse de la sole et des rendements, évalués à 64,5 q/ha en moyenne.
Pour les oléagineux, la situation est contrastée avec un net recul de la sole de colza qui perd 160 milliers d'hectares par rapport à 2012 mais une extension du tournesol. Les colzas ont souffert de l'humidité à l'automne pour l'implantation et au printemps et les rendements, estimés à 31 q/ha, « seraient localement très hétérogènes. »
FranceAgriMer, principal service statistique de la filière, doit présenter à son tour mercredi ses estimations mensuelles.
Terre-net reviendra sur ses prévisions dans un prochain article mercredi 10 juillet lorsque les prévisions de FranceAgriMer seront publiées.
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