Alors que les orages sévissent sur la France, nombreux sont les producteurs qui regrettent de ne pas avoir engagé leurs ventes et fixé leurs prix plus tôt. La nature humaine est ainsi faite que l’on se souvient des éléments de l’année passée et que l’on estime que ces derniers vont se reconduire, ce qui est rarement vrai. Malgré les analyses et les recommandations faites, les producteurs ont dans leur ensemble moins engagé leurs récoltes cette année que l’an passé, malgré la tendance nettement baissière affichée depuis plusieurs mois. Les cultures en France affichaient un mauvais état végétatif au printemps, ce qui a certainement été le principal frein auprès des producteurs pour s’afficher vendeurs. La mondialisation des marchés fait que nous pouvons connaître des années avec de mauvais rendements et de mauvais prix. L’inverse étant bien entendu également vrai. Alors la sagesse incite à la prudence et à la gestion de son risque de prix, ce qui doit faire partie maintenant du métier d’agriculteur à part entière, au même titre que l’agronomie.
Partager
