En Allemagne comme en France, le beau temps de l'été a permis de le rattraper le retard de développement des céréales et de réaliser une bonne production. (©Terre-net Média) La récolte de céréales est ressortie à 46,8 millions de tonnes, selon la fédération agricole DBV, ce qui est également supérieur à la moyenne des années 2008 à 2012.
« Nous ne misions pas sur une récolte record, et avec 46,8 millions de tonnes nous pouvons êtres satisfaits », a commenté dans un communiqué Wolfgang Vogel, en charge des céréales au sein de la fédération.
Du fait de l'hiver anormalement long et froid, les plantations accusaient au printemps un retard de deux à quatre semaines dans leur développement, mais le beau temps à partir de juin a permis de le rattraper dans beaucoup d'endroits.
La production de tournesol, à 5,6 millions de tonnes, affiche une hausse de 17% sur un an, précise la fédération.
La situation est plus contrastée dans les fruits et légumes, où certaines sortes ont pâti plus que d'autres de la météo en début d'année. Ainsi la production de pommes, où l'Allemagne est l'un des plus gros acteurs européens, accuse un recul de 17%, tandis que celle de poires a augmenté de 12%. Le houblon, ingrédient principal de la bière, a connu une mauvaise année, avec un volume en baisse de 23%.
Dans la pomme de terre, où l'Allemagne occupe la première place européenne, les producteurs sont pessimistes alors que la récolte est encore en cours. La production pourrait ne même pas atteindre 10 millions de tonnes contre 10,6 millions l'an dernier.
Dans certaines parties du pays, notamment à l'Est touché début juin par de grosses inondations, la situation de nombre d'exploitants est en outre critique, rappelle le DBV.
