Pour comprendre la structure de l'exploitation de Josef Urban, il faut faire un peu d'histoire. Le début des années 1990 a été marqué par la fin du communisme, synonyme de redistribution des terres et de démantèlement des kolkhozes, celui de Stezery représentait 6.000 ha. Parmi les nouveaux propriétaires, 56 exploitants ont décidé en 1993 de regrouper leurs terres (950 ha au total) : la coopérative Agrosem était née. Aujourd'hui neuf personnes travaillent sur l'exploitation : Josef Urban (directeur), six chauffeurs, un agronome et un comptable.
Plus de productions animales
Vous ne trouverez pas d'animaux sur l'exploitation, Agrosem est aujourd'hui concentrée sur les végétaux. Les différentes productions animales ont été tour à tour abandonnées car d'une part trop contraignantes, et d'autre part par besoin de capitaux : vaches laitières (1995), poules (1997) et porcs (2006).
| Les productions végétales d'Agrosem | ||
| Culture | Surface | Rendement moyen observé |
| Blé d'hiver | 350 ha | 70 q/ha |
| Orge d'hiver | 90 ha | 70 q/ha |
| Orge de printemps | 70 ha | 60 q/ha |
| Colza | 220 ha | 40 q/ha |
| Betterave à sucre | 150 ha | 90 t/ha |
| Pavot | 30 ha | 5 à 15 q/ha |
| Petits pois | 30 ha | 35 à 60 q/ha |
| Millet | 10 ha | - |
« Nos sols sont majoritairement limoneux, composés d'une couche de 20 cm de terres arables surplombant du sable ou des argiles » présente Josef Urban. Une situation pédologique moins favorable que dans d'autres pays de l'Est comme l'Ukraine, où l'épaisseur de terres arables atteint 5 à 6 mètres. Les sols sont labourés sauf en cas d'années sèches.
Le climat est quant à lui de type continental, avec une pluviométrie de 650 à 750 mm/an.
1,8 million d'euros
L'exploitation réalise en moyenne un chiffre d'affaires de 1,8 million d'euros. En 2013, elle a reçu 200 €/ha d'aides Pac. A titre d'exemple, le prix du blé en République tchèque était en moyenne de 180 €/t sur la dernière campagne (8 € de différence entre le blé panifiable et le blé fourrager).
Côté charge, le directeur nous donne deux exemples : le salaire mensuel moyen d'un ouvrier agricole en République tchèque : 720 € (salaire tchèque moyen = 900 €) et le prix du litre de Gnr : 1,07 €/l. Notons également que chaque année, l'exploitation investit 185.000 euros dans les phytos.
Le parc matériel d'Agrosem
Au total, la coopérative Agrosem possède neuf tracteurs : deux Case IH, quatre New Holland et trois Zétor. Ces trois derniers vont prochainement être remplacés par un Zétor de 120-130 ch. « Les tracteurs sont généralement renouvelés au bout de sept ans maximum » explique Josef Urban.
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