Alors que tous les espoirs portaient sur une récolte abondante cette année, quasiment tous produits confondus, voila que la météo capricieuse de cet été vient ruiner les espoirs au niveau qualitatif pour les blés. L’alternance d’un temps chaud et humide a entrainé une germination précoce des céréales avec pour principale conséquence une nette dégradation de l’indice d’Hagberg principalement. Le taux de proteines s’affichait également un peu faible compte tenu du volume de rendements.
Conséquence de cette situation, un écart de prix très significatif s’installe entre les différentes qualités de blé, différence pouvant aller jusque 30 €/t entre des blés meuniers de très bonnes qualités et des blés fourragers.
Alors si pouvait germer une idée dans la tête de nos dirigeants, celle-ci serait par contre la bienvenue.
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