« Le facteur le plus déterminant pour la récolte d'hiver sont les pluies du printemps. » De plus, « une couche de neige est déjà tombée sur les principales zones de production aux Etats-Unis et elle semble suffisante pour protéger les grains des températures les plus froides », relevait Jason Roose de US Commodities. Le seul véritable impact des températures glaciales qui se sont abattues sur les Etats-Unis est selon lui lié au fait qu'elle gênent fortement les échanges sur le marché physique de gré-à-gré, les agriculteurs tout comme les transporteurs ayant des difficultés à travailler dans ces conditions.
Surveiller les conditions météo au Brésil et en Argentine
Le marché a surtout obéi lundi, première vraie séance de rentrée après la période fêtes de fin d'année, à des mouvements « d'ajustements de portefeuille » à l'approche de la publication, vendredi, du rapport mensuel du ministère américain de l'Agriculture (Usda) sur l'offre et la demande mondiales en denrées agricoles, estimait Jason Roose. Les investisseurs continuent aussi à surveiller les conditions météorologiques en Argentine et au Brésil, grands producteurs du maïs et de soja. Or « aucun phénomène météorologique de mauvais augure pour les récoltes, qui serait de nature à faire monter les prix, ne s'annonce », soulignait Jason Roose.
Le boisseau de maïs (environ 25 kg) pour livraison en mars a terminé lundi à 4,2775 dollars contre 4,2350 dollars vendredi. Le boisseau de blé pour la même échéance est resté stable, à 6,0575 dollars. Le boisseau de soja pour livraison en mars, le plus échangé, a clôturé à 12,7675 dollars contre 12,7125 dollars à la précédente clôture.
