Lui-même exploitant agricole en Seine-et-Marne, Arnaud Rousseau, 43 ans, est également administrateur du principal syndical agricole français, la FNSEA, ainsi que président de la FDSEA de Seine-et-Marne et vice-président de la Chambre d'agriculture du département.
Arnaud Rousseau était par ailleurs membre du conseil d'administration du groupe Avril depuis 2005, en tant que représentant issu de la fédération française des producteurs d'oléagineux et de protéagineux (FOP).
Il sera remplacé au sein du conseil d'administration d'Avril par Sébastien Windsor, 46 ans et diplômé de l'Ecole des Mines de Nancy, également exploitant agricole près de Rouen (Seine-Maritime) et président de la Chambre d'agriculture du département depuis 2013.
Le président de la FNSEA et du groupe Avril, Xavier Beulin, est décédé brutalement le 19 février, alors qu'il briguait un troisième mandat à la tête du puissant syndicat agricole. Il présidait le groupe Avril (ex-Sofiproteol) depuis 2000 et en avait fait le numéro un des huiles de table en France, Maroc et Roumanie, avec des marques telles que Lesieur, Puget ou encore les œufs Matine.
Le groupe, qui fabrique également des biocarburants, a réalisé un chiffre d'affaires de 6,1 milliards d'euros en 2015.
