Lancées par l'Union nationale de l'apiculture française (Unaf), ces manifestations gratuites se dérouleront dans près de 90 lieux, avec le concours d'apiculteurs, pour sensibiliser le public au rôle joué par ces pollinisateurs dans le maintien de la biodiversité et donc la préservation de notre nourriture. Les pollinisateurs, à la fois sauvages et domestiques, sont essentiels pour les plantes et les arbres à fleurs, qui ont besoin d'être pollinisés pour produire. Environ 35 % du total de la production agricole mondiale (fruits, légumes, oléagineux, café, cacao, etc.) dépend de la pollinisation.
Cette 8e édition d'Apidays est plus particulièrement consacrée à la place de l'abeille et de l'apiculture dans l'histoire de l'humanité, et à la découverte des miels des différents terroirs. Elle se déroule alors que 2016 a été, selon l'Unaf, une nouvelle année « catastrophique » pour la production de miel, passée, avec 9 000 tonnes, en dessous des 10 000 tonnes de 2014. La production, qui a été divisée par trois en vingt ans, avait connu une embellie en 2015, avec une production estimée à entre 15 000 et 17 000 tonnes. Les colonies d'abeilles sont victimes depuis des années d'un taux de mortalité élevé attribué à des parasites, comme le frelon, et à l'usage de pesticides.
