Le prix du lait poursuit sa baisse saisonnière en avril 2014 mais il demeure supérieur de 9,9 % à son niveau d’avril 2013. Depuis le début de l’année, le prix moyen est de 390,3 €/1.000 l, soit un prix supérieur de 16,8 % par rapport à la même période en 2013.
Quinze jours après ses annonces pour le mois de mars, FranceAgriMer accélère le rythme de ses publications en mentionnant en production laitière les prix suivants :
Lait toutes qualités confondues : 364,89 €/1.000 l ;
« La collecte de lait de vache cumulée et corrigée de la matière grasse pour la campagne 2013/2014 reste en retrait par rapport au quota national : le « déficit » total estimé fin mars dépasserait plus de 1,5 million de tonnes, soit 6 % de la collecte nationale ». Soit un manque à gagner de plus de 500 millions de chiffre d'affaires.
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