Sur l’échéance septembre 2014, les cours sont à leur plus haut niveau depuis juin 2013 à 2.390 €/t. Par ailleurs, en Italie, en Grèce et en Turquie où la production représente respectivement 15 %, 13 % et 5 % de l’offre mondiale, la récolte 2014 devrait atteindre un niveau moyen, ce qui ne compensera pas les pertes espagnoles.
En 2012, l’Espagne a déjà rencontré un été particulièrement sec et le prix des olives payé aux agriculteurs avait augmenté de 30 %.
