Le cours moyen du porc s'établit à 1,262 € ce jeudi 6 mars, soit une baisse de 0,1 cent.
La faiblesse des offres permet la reconduction des cours, la faiblesse de la demande liée à l'embargo russe empêche les cours de hausser.
Toutes les cotations européennes de cette fin de semaine devraient être proches du tarif de la semaine précédente.
Devant la situation critique, tant pour les producteurs que les transformateurs, la Commission européenne doit prendre toutes les dispositions pour proposer une régionalisation des certificats compatibles avec la situation sanitaire. Ne pas le faire serait prolonger une période économiquement insupportable pour les producteurs.
De source autorisée, la Russie est prête à accepter un accord avec les pays garantissant de la viande issue de porcs avec les garanties "né, élevé, abattu sur le territoire". Le porc français mis en avant par les professionnels, le ministère de l'Agriculture, répond parfaitement à ces exigences … Pourquoi le dossier n'avance-t-il pas ?
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