Le syndicat des JA a présenté son action de protestation comme un « don de fumier aux jardiniers amateurs » qui pourront aller se servir sur les tas de fertilisants déposés à 47 endroits différents : Toulouse, Balma, Blagnac, Muret, Colomiers ou encore Saint-Gaudens.
A Toulouse, le préfet doit très prochainement publier un arrêté pour « encadrer l'utilisation des fertilisants azotés dans les zones vulnérables », alors que « la pollution de certaines rivières et nappes reste élevée sur une partie de la région ». Ces mesures concerneront un tiers des exploitations de Midi-Pyrénées, soit plus de 15.000, selon la préfecture.
« La directive (loi européenne) Nitrates va interdire aux agriculteurs de mettre du fumier dans leur champ dès lors que la pente sera supérieure à 20 % », déplore en particulier le syndicat des JA dans un communiqué publié à Toulouse. Le syndicat souligne par ailleurs que les éleveurs devront augmenter leurs capacités de stockage de fumier et demande aux pouvoirs publics « un plan de financement souple et adapté aux besoins » pour aider les exploitants à réaliser ces travaux.
Plus d'un millier d'agriculteurs avaient déjà envahi le centre de Toulouse le 14 février et déversé du fumier à proximité de la préfecture, pour protester contre la politique européenne de lutte contre la pollution de l'eau et sa retranscription en France, inadaptées selon eux à la réalité de leur métier.
La directive Nitrates adoptée en 1991 - que les Etats membres de l'Union européenne doivent appliquer - a pour but de protéger les réserves d'eau en surface et en sous-sol en limitant l'usage des nitrates, présents dans les engrais agricoles et les déjections animales, et en imposant des périodes d'interdiction d'épandre ces engrais qui doivent être dûment stockés. La Commission européenne juge insuffisantes les dispositions prises en France et a engagé des poursuites contre Paris, en 2012, pour non-conformité à la directive Nitrates.
