Vers 13 h 00, la tonne de blé à échéance décembre gagnait 1,75 euro sur Euronext à 163 euros, et également 1,75 euro pour l'échéance de mars, à 168,25 euros, avec près de 20 000 lots échangés. « Il y a un mouvement de marché. Jusqu'à présent ce dernier était un peu endormi », selon un analyste, qui explique notamment que de nombreux fonds américains qui avaient vendu à découvert, ont racheté des marchandises pour « réduire leur exposition au marché », provoquant une bonne tenue des cours sur le marché américain et un effet domino en Europe. Il note également que le marché intérieur, très acheteur, « tire bien » les cours du blé.
« Sur la scène internationale, l'activité frémit avec notamment un nouvel achat de la part de l'Égypte de 180 000 tonnes de blé dont 120 000 tonnes d'origine roumaine et 60 000 d'origine russe », notait pour sa part le cabinet Agritel. Le maïs, lui gagnait un euro sur l'échéance de novembre, à 159,25 euros et 1,50 euro sur l'échéance de janvier, à 165 euros, dans un volume de plus de 900 lots échangés, là encore sans commune mesure avec l'activité des dernières semaines. L'appréciation des cours s'explique par un « besoin industriel important, surtout en aliments du bétail », alors que certains agriculteurs font de la rétention de récolte.
