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Ces dernières estimations de la Fao sont basées sur un retour à des rendements normaux dans les pays qui ont enregistré des niveaux record l'an dernier. L’impact du froid dans les pays de l’est serait ainsi compensé par une hausse de la production dans le reste du monde. Ceci dit, « il est cependant trop tôt pour estimer la production céréalière totale de 2012 », précise le rapport de la Fao.
