Agriculture et agroalimentaire représentent le premier secteur économique régional en Occitanie-Pyrénées-Méditerranée, employant plus de 166 450 salariés et générant 14 milliards d'euros de chiffre d'affaires. La Région a donc décidé de soutenir les projets stratégiques de ces entreprises afin « d'accroître la valeur ajoutée agricole et ainsi de concourir à l'aménagement du territoire en renforçant les activités économiques et la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires locales »
Ainsi, 1,5 M€ de la Région et 1,9 M€ du Feader viendront soutenir notamment les filières grandes cultures (Moulins Calvet-Camares-Cayla, SCA Capla et minoterie de Colagne), viticole (Vignerons de Saint-Félix-Saint-Jean, domaines Jean-Baptiste Senat), l'élevage (Fromagers de Lozère, Nos petites conserves, Découpe d'Olt), la filière fruits et légumes (SCA Covial, Les Fruits du Canigou, Novacoop), la filière oléicole (Rives du Rhône, la Croix des Papes, huilerie Cauvin) et enfin la filière plantes aromatiques (Sarl les Herbiers).
