Le blé tendre a enregistré les plus fortes baisses sur la fin de campagne dernière. (©Terre-net Média)
Parmi les rapports publiés le 11 septembre dernier, FranceAgriMer dresse un premier panorama des prix à la production des céréales payés aux agriculteurs (acomptes et fermes) mi-août.
Ainsi, après avoir atteint de nouveaux records en 2012/2013 (avoine, maïs), ou frôlé les précédents (blé tendre, orges fourragères, triticale), ils accusent un très net repli au cours de ces deux mois d’été.
« Les prix fermes relevés à la mi-août sont inférieurs à ceux du même mois sur les deux campagnes précédentes pour toutes les espèces enquêtées. La baisse est proportionnellement la plus faible pour le blé dur (-19 % par rapport à août 2012), dont la collecte est attendue en net recul, et le plus important pour l’avoine (-40 %) avec, à l’inverse, des volumes collectés supérieurs en 2013/2014. Ces deux premiers mois donnent ainsi une orientation bien différente à la campagne qui commence, puisqu’il y a un an, les prix d’achat fermes étaient tous à la hausse ».
Voici pour le blé (pour les autres céréales, cliquer ici), les prix moyens relevés au niveau national.
Blé tendre : des achats fermes à 164 €/t en moyenne
« Le blé tendre a enregistré les plus fortes baisses sur la fin de campagne dernière (-23 euros entre mai et juin), et entame cette nouvelle campagne encore en recul de 37 euros entre juin et août : la tonne de blé tendre s’échangeait ainsi à 164 euros à la mi-août. Ce prix est inférieur de 70 euros à celui pratiqué il y a un an, mais est encore largement supérieur aux prix offerts à la même période lors des campagnes 2005/06 (87 €/t), 2006/07 (107 €/t) et 2009/10 (107 €/t également). Les achats fermes représentent plus de 60 % des transactions.
Le prix d’acompte moyen s’établit à 138 €/t, qui correspond aux prix d’acompte constatés au début des campagnes 2007/08, 2008/09 et 2011/12. Les niveaux de prix régionaux sont particulièrement homogènes en modalité ferme, ne dépassant pas 5 euros entre deux regroupements interrégionaux. Ce différentiel atteint 17 euros sur les prix d’acompte, constaté entre le regroupement du Nord-Est (126 €/t) et le regroupement du Centre-Ouest (143 €/t). »
Blé dur : des achats fermes à 235€/t en moyenne
« En ce début de campagne, le blé dur fait figure d’exception avec des prix fermes qui résistent et se raffermissent même d’une dizaine d’euros par rapport au prix moyen constaté au 15 juin, en lien avec les perspectives de collecte nettement réduites (-32 % par rapport à 2012/13). Le prix moyen ferme du blé dur relevé à la mi-août s’établit à 235 €/t, inférieur toutefois de près de 20 % aux prix d’août 2012 et 2011, mais comparable à celui d’août 2007.
Les achats réalisés en modalité d’acompte sont majoritaires, mais ne représentent toutefois que 57 % des transactions, une proportion faible pour le début de campagne ; cette part atteignait 80 % la campagne précédente. Le prix d’acompte offert en août (177 €/t), est équivalent à celui pratiqué à la même période la campagne précédente, se distinguant ainsi des autres espèces. »
