Lors du lancement officiel des Etats généraux de l’alimentation fin juillet 2017, le Gouvernement avait mis en avant le lancement de dix consultations publiques, aussi bien destinées aux professionnels ne pouvant participer aux différents ateliers qu’aux citoyens.
A dix jours de leur fermeture – elles prendront fin le vendredi 10 novembre 2017 à minuit – ces dix consultations affichent d’ores-et-déjà un bilan de participation plutôt positif. Au 31 octobre, près de 41 880 personnes ou organisations ont participé en votant pour une proposition déjà faite ou en faisant une contribution. Ces initiatives participatives ont permis de récolter plus de 16 400 contributions.
Parmi ces consultations, celle sur « l’accompagnement de la transformation de notre agriculture » a recueilli le plus de contributions – près de 4 000 de la part de 10 000 personnes – devant celle sur la manière de rémunérer plus équitablement les producteurs (3 490 contributions de la part de 6 313 participants). A l’inverse, l’accompagnement de la stratégie d’internationalisation des entreprises n’a recueilli que 400 contributions.
