« Les producteurs sont dans l'ensemble satisfaits de la qualité de leur muguet, c'est nettement mieux que l'an passé », a déclaré à l'AFP Patrick Verron, conseiller technique pour la culture du muguet à la fédération des maraîchers nantais.
La récolte a démarré autour du 18 avril et s'est achevée samedi, laissant le temps aux producteurs de conditionner les brins en bouquets et de les acheminer chez leurs clients. Le muguet « a commencé à pointer le bout de ses clochettes vers le 15-20 mars. Puis le week-end de Pâques est arrivé, ça a fleuri doucement, et au final on a eu un brin ferme, en quantité suffisante », a-t-il retracé.
Au total, entre 50 et 60 millions de brins ont été cueillis dans les Pays de la Loire, selon la fédération. Tout le muguet des producteurs ligériens a été distribué, en majorité chez des fleuristes. Mais les manifestations des syndicats et des gilets jaunes attendues demain, couplées aux vacances scolaires en région parisienne, vont « certainement nuire à la vente », a présagé Patrick Verron.
La cueillette mobilise environ 7 000 travailleurs saisonniers mais la filière rencontre de plus en plus de difficultés pour recruter. « Si on a un gros pic de fleuraison, le risque serait de ne pas avoir suffisamment de bras pour récolter le muguet, donc derrière beaucoup de perte...Ça c'est l'épée de Damoclès au-dessus des clochettes », s'est-il inquiété, soulignant que « le facteur humain pourrait devenir un facteur limitant en termes de récolte des brins. »
Les Pays de la Loire comptent quinze producteurs qui exploitent quelque 200 hectares, ce qui représente 85 % de la production nationale. Le reste du muguet provient de la région de Bordeaux.
Compte à rebours pour les producteurs français de muguet #AFP pic.twitter.com/b4OYkPXF4w
— Agence France-Presse (@afpfr) 26 avril 2019
