La production mondiale de maïs pourrait atteindre des records en 2014. Annoncée « très bonne », la perspective de récolte a « déjà été intégrée par les opérateurs des marchés », explique Gautier Le Molgat, analyste chez Agritel.
Aux Etats-Unis, les producteurs pourraient se détourner du maïs, dont le prix reste en dessous des coûts de production, au profit du soja, au prix bien plus attractif.
Toutes les explications de Gautier Le Molgat sur les conséquences d’une possible production record de maïs :
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