Selon l’Insee, le prix des céréales diminue sensiblement en janvier (- 4,6 %). Le prix du blé décroît en raison de prévisions haussières concernant la prochaine production mondiale. Le prix du maïs baisse aussi (- 3,5 %), en raison de la concurrence étrangère qui pèse sur la demande en maïs français.
Le prix des oléagineux décroît en janvier (- 3,3 %) : la récolte exceptionnelle de colza au Canada continue de peser sur les cours.
Le prix de la pomme de terre diminue significativement par rapport à l’année dernière (- 16 %). Il s'agit d'un retour à la normale : l’avant-dernière récolte, celle de 2012, avait été particulièrement basse en Europe du Nord-Ouest.
Le prix des consommations intermédiaires progresse globalement en janvier (+ 0,2 %). Sur un an, les prix des aliments pour animaux et des engrais ont diminué d’environ 10 %. Le prix des investissements augmente également (+ 0,4 %) en janvier.
