Changement climatique Stockage de carbone, rapport qualité prix : les défis de la pomme de terre

Première victime du réchauffement climatique, mais également émettrice de gaz à effet de serre, l’agriculture doit non seulement s’adapter à ces nouvelles conditions météo, mais également agir pour atténuer son impact sur le climat. Une gageure, pour la filière pommes de terre fraîches, qui doit relever plusi...