Pommes de terre

Retrouvez l'essentiel de l'actualité de la production de pommes de terre et de ses différents débouchés. Cette rubrique vous est proposée en partenariat avec La Pomme de terre française, la revue de référence de la filière.

Le marché de la pomme de terre va se réajuster

Francisco Moya est directeur de Vitalis, réseau de négoce et de conditionnement des pommes de terre, oignons et condiments.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Francisco Moya, directeur général Vitalis, reste optimiste. « Il va se produire un mouvement de balancier à un moment ou à un autre, et le marché va s (...)

De bons rendements en plants, mais…

La campagne 2025 a été marquée par une présence de virus plus importante.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Benoît Vauquelin, président du Comité Nord Plant de pomme de terre depuis le 1er novembre, dresse un bilan de la récolte 2025.
Agreste met à jour ses estimations de production en pommes de terre pour la récolte 2025.
Agreste révise ses estimations de rendements pour les pommes de terre de conservation/demi-saison et fécule. Retrouvez tous les détails par département avec les cartes interactives suivantes.

Des stockages pommes de terre plus difficiles à gérer

[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Morgane Flesch, ingénieure stockage et conservation pommes de terre pour Arvalis, a fait le point sur la situation du stockage des pommes de terre de (...)

Chez Ropa, c’est Leguan qui plante les patates !

Ropa a fait sensation à Agritechnica grâce à Leguan. Le constructeur arrive sur le marché de la plantation de pommes de terre, avec un outil innovant et électrique.
L’entreprise familiale bavaroise montre qu’en associant les capteurs, un circuit hydraulique de haut niveau, et une machine adaptée au terrain… il n’est pas impossible de joindre robustesse et confort (...)
L'UNPT alerte sur le risque, individuel et collectif, de planter trop de pommes de terre pour 2026.
Après une campagne 2025 marquée par une crise de marché, l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) rappelle l’importance de bien réfléchir à son assolement, sachant que « rien ne per (...)

En fécule, un rendement par la richesse

Le prix de rachat des fécules par Roquette a été fixé en assemblée générale, à 110 €/t pour la base.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] « Cette année, les centres de réception ont été particulièrement vigilants pour que ne rentrent dans l’usine que des pomme de terre de fécule », a sou (...)
« Le dossier de demande d'homologagtion de Crusade, un adjuvant à associer aux fongicides antimildiou, est en préparation pour la France », indique Stef Dierickx, responsable développement de Nichino Europe.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Chez Nichino, les adjuvants du Britannique Interagro offrent des synergies possibles, notamment un, à associer aux fongicides antimildiou.
Arvalis rappelle les points de contrôle pour les pommes de terre au stockage.
Les arrachages s’achèvent avec des rendements globalement corrects, malgré des disparités selon les conditions climatiques locales. Les prochaines semaines seront déterminantes pour préserver le poten (...)
Corteva commercialise une gamme de biostimulants, de solutions de biocontrôle et d’engrais sous la marque Biologicals.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Outre son fongicide antimildiou Zorvec et son insecticide Success 4 contre les doryphores, Corteva commercialise une gamme de biostimulants, de soluti (...)
L'industriel indien HyFarm n’a pas hésité à afficher ses ambitions en s’installant sur un très grand stand à PotatoEurope.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] HyFarm, le plus important industriel indien spécialisé dans les produits surgelés à base de pomme de terre, était présent sur PotatoEurope.
La détection optique représente une étape vers la robotisation de l'élimination de plants de pommes de terre virosés.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Avec leurs matériels automatisant la détection de plants non conformes, les sociétés Vegniek et Croptimal se sont fait remarquer sur le salon PotatoEu (...)
Arvalis partage ses résultats d'essais sur l'utilisation du 1-Méthylcyclopropène, comme inhibiteur de l'éthylène sur la coloration à la friture.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Le 1-Méthylcyclopropène, ou 1-MCP, est une molécule s’appliquant en amont de l’éthylène pour préserver la coloration à la friture des tubercules. Il e (...)

Une doudoune pomme de terre chez Aldi UK

La doudoune Jacket Potato Jacket d’Aldi UK.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Pour doper leurs ventes de pommes de terre prêtes à cuire dans leurs supermarchés, Aldi UK ne craint pas de friser le ridicule pour frapper les esprit (...)
Les exportations de frites surgelées belges ont chuté de 6,1 % entre juin 2024 et juin 2025, selon les chiffres du secteur.
« C'est une année qui va être difficile commercialement », peste Baudouin Dewulf, devant un tracteur surchargé de pommes de terre.
« Cérience scrute les variétés de semences fourragères et couverts végétaux ayant une action anti-nématodes », indique Simon Juchault, chef marché semences fourragères de Cérience.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Depuis l’acquisition, en janvier 2024, de Vandinter Semo, spécialiste néerlandais des semences fourragères et couverts végétaux, Cérience accentue sa (...)
Le trio Pays-Bas, France et Allemagne concentre près de 80 % de surfaces de plants de pommes de terre européennes.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Après le rebond observé en 2024, qui avait partiellement effacé la forte contraction de 2023, la production européenne de plant de pomme de terre pour (...)
58 % des volumes de frites surgelées exportés par l'Europe le sont en intra-UE 27.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Pour la première fois depuis plus de vingt ans (hors période Covid), les exportations de frites des Pays-Bas et de la Belgique ont baissé en 2024. Dep (...)

Concentration dans le plant de pomme de terre

L'acquisition d'IPM ouvre des marchés à HZPC sur les iles britanniques et en Afrique du Nord.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] L’acquisition par Royal HZPC du groupe IPM représente un nouvel épisode dans les mouvements de consolidation que vit, actuellement, l’industrie du pla (...)
Adopté par les eurodéputés le 8 octobre, le texte sur la réforme de l’Organisation commune de marché (OCM) est salué par une partie des syndicats agricoles qui y voient une avancée « décisive pour la (...)

Allemagne : 35e édition du Weuthen Kartoffel Tag

Le discours Ferdi Buffen, surnommé le « Pape de la pomme de terre » est toujours très attendu.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] En Allemagne, fin août rime tous les ans avec rentrée des classes, mais aussi avec Weuthen Kartoffel Tag, la traditionnelle journée de la pomme de ter (...)
Le dispositif TO-DE en faveur de l'emploi saisonnier est pérennisé.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Après avoir été prolongée, l’exonération des cotisations patronales pour les travailleurs occasionnels et demandeurs d’emploi (TO-DE) agricoles est dé (...)
Des panneaux photovoltaïques sur les toitures pour financer le matériel agricole, telle est la proposition de Diméo Energie.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] L’installateur de panneaux photovoltaïques Diméo a lancé une proposition originale de financement de matériels en échange de surfaces de toitures agri (...)

FMSE : les modalités changent

Les dégâts de nématodes à galle font partie de ceux qui sont les plus compensés par le FMSE.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] L’accord interprofessionnel (AI) en vigueur depuis la création de l’Association sanitaire pour la section pommes de terre (ASPDT) a pris fin le 31 jui (...)
La récolte de pommes de terre pourrait atteindre 8,5 Mt en 2025, provoquant des tensions sur le marché.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] En ce début de campagne, les variétés hâtives débarquent en surnombre sur le marché. L’interprofession ainsi que les syndicats de producteurs, de tran (...)

Cinq conseils pour gérer au mieux le surstockage

La conservation des volumes pléthoriques de la récolte 2025 risque de poser des problèmes si les règles de base ne sont pas respectées.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Avec près de 900 000 t de pommes de terre récoltées en plus cette année par rapport à 2024, la gestion du stockage risque d’être compliquée. Rappel de (...)
Pectobacterium et Dickeya sont les deux genres bactériens responsables des symptômes de jambe noire sur tiges de pomme de terre.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] La maladie de la jambe noire est une cause importante de refus des plants. Une collaboration entre la FN3PT (Fédération nationale des producteurs de p (...)
« La production de pommes de terre doit répondre à la demande, et non la précéder », indique le NEPG.
Face à une récolte 2025 annoncée comme record, le groupement des producteurs de pommes de terre du nord-ouest (NEPG) fait le point sur le déséquilibre entre l’offre et la demande dans la filière.

Trop de pommes de terre ? Faites un don !

[Contenu proposé par La Pomme de terre française] L’association Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires (Solaal), dont le CNIPT, l’UNPT et Semae sont membres, recommande en c (...)
Le salon PotatoEurope est prêt pour accueillir ses visiteurs à Lelystad (Pays-Bas).
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Du 3 au 4 septembre, le salon PotatoEurope se déroulera aux Pays-Bas au sein de l’Université de recherche de Wageningen, à Lelystad.
L'UNPT communique ses premières projections pour la production de pommes de terre de consommation 2025.
La production de pommes de terre de consommation pourrait atteindre un niveau inédit depuis plus de dix ans, d’après l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT), avec un rendement moye (...)
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Le 1er août, le groupe Jaym, dirigé par Julien Aymard, implanté à Malintrat (63), a annoncé l’acquisition de la société Jardin de Limagne, située Aigu (...)

Cadmium : le vrai du faux

[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Démêler le vrai du faux devient une activité à part entière… L’emballement médiatique, sur fond d’intérêts russes, au sujet du cadmium, métal lourd, e (...)
« Malgré la sécheresse qui a freiné localement la croissance, les rendements moyens de pommes de terre semblent pouvoir dépasser ceux de l'année dernière », note Belpotato.be.
« La pomme de terre vit des moments très difficiles », alerte l'organisation interprofessionnelle de la pomme de terre en Belgique. « En cette période de livraison des variétés hâtives, les marchés s' (...)
[Contenu proposé par la Pomme de terre française] La faillite de l’industriel néerlandais CêlaVíta a été annoncée le 12 août. Depuis 1967, il s’était imposé sur le secteur des produits de commodité ré (...)
L’épuration des plants de pomme de terre malades est une tâche peu mécanisée réclamant d’importantes charges de travail.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] 1 500 équivalents temps plein, une grande variété de métiers, des personnalités passionnées, des besoins importants… Le 3 juin dernier, la section pla (...)

Les pommes de terre manquent en Russie

[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Les médias, organismes statistiques, et même Vladimir Poutine, le dirigeant russe, n’ont pu que le constater. Le prix des pommes de terre s’est envolé (...)

Écofrost : L’usine de frites sort de terre

Le chantier de construction de la nouvelle usine de frites d'Ecofrost à Péronne (Somme) prend forme.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] La première phase de la nouvelle usine de frites d’Écofrost à Péronne (Somme), comprenant les chambres froides, les quais de chargement et les zones d (...)
Arvalis livre ses recommandations sur le nettoyage des bâtiments de stockage de pommes de terre.
Sur la base de données de surveillance européennes qui sont fournies chaque année, dont environ 350 par la filière française, la Commission européenne abaissera la limite maximale de résidus temporair (...)
Le sélectionneur danois Danespo passe sous pavillon français.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Le groupe Florimond Desprez a racheté à son partenaire danois DLF sa participation de 49 % dans Danespo et en devient actionnaire majoritaire à hauteu (...)
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