Pommes de terre

Retrouvez l'essentiel de l'actualité de la production de pommes de terre et de ses différents débouchés. Cette rubrique vous est proposée en partenariat avec La Pomme de terre française, la revue de référence de la filière.
Lamb Weston cherche à alimenter sa nouvelle usine avec les ressources en pommes de terre les plus proches possibles.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Pour alimenter sa nouvelle usine néerlandaise, Lamb Weston cherche des ressources en pommes de terre les plus proches possibles. L’Allemagne et le nor (...)
Pour le CNIPT, plusieurs exceptions doivent persister sur la question des emballages plastiques.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Face à l’urgence environnementale et aux attentes croissantes des consommateurs, la réduction des emballages plastiques s’est imposée dans les filière (...)
Le constructeur allemand Grimme, incontournable de la filière pomme de terre, accueillait ses clients nationaux et internationaux du 3 au 6 décembre dans ses installations de Damme.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Vingt ans après sa première édition, le Grimme Technica du constructeur allemand incontournable de la filière pomme de terre accueillait ses clients n (...)
De gauche à droite : Richard Delerins, anthropologue, Vicky Bismuth, influenceuse et nutritionniste, ainsi que Guillaume Théaudière, planneur stratégique à l’agence médias Monolith, ont expliqué à l'assemblée générale du CNIPT la génération génération Insta-food.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Pour son assemblée générale qui s’est tenue le 7 janvier à Paris, le CNIPT, l'interprofession de la pomme de terre fraîche, avait choisi pour thème « (...)
Les chiffres d’Agreste montrent une augmentation de la production de pommes de terre, liée notamment à une progression des surfaces dédiées à la conservation, indique l’Union nationale des producteurs (...)
Au cours du projet Taupic, des tris de larves de taupins ont été effectués pour les étudier en conditions contrôlées.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Face à l’aggravation des dégâts dus aux larves de taupins, mieux connaître ces ravageurs devient urgent, tout comme repenser les stratégies de lutte à (...)

Reprise partielle du site féculier d’Haussimont

GR Agri, repreneur d'une partie du site de la féculerie d'Haussimont, distribue une partie de ses pommes de terre en grande distribution sous la marque Ferme des Crayères.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Tereos et GR Agri ont annoncé le 17 décembre avoir signé un accord pour permettre la création d’un nouveau centre de stockage et de conditionnement de (...)

Pom’Lorette : une nouvelle usine à Douvrin

Pom’Lorette est spécialisée dans les produits de quatrième gamme à base de pommes de terre crues ou pasteurisées. Elle élargit sa gamme avec des pommes de terre cuites sous vide.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Créée en 2001 par deux frères, Benoît et Thomas Savary, pour valoriser les pommes de terre produites sur le Gaec familial à Angres (62), la société Po (...)
Valère Pinson fait de sa ferme une vitrine pour encourager de nouveaux agriculteurs à se lancer dans la production de plants.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] À Épeautrolles, en Eure-et-Loir, Valère Pinson, nouveau président du Comité Centre et Sud, n’a pas oublié combien la filière l’a aidé à mettre en plac (...)
« Nos chips ont vraiment le goût de la pomme de terre, ce qui fait toute la différence », Emmanuel Bourdelet, Thaas Chips.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Emmanuel Bourdelet (photo) et son frère David sont producteurs de pommes de terre dans la Marne sur une exploitation en totalité HVE (Haute valeur env (...)
Pour contrer l’argument du manque de praticité lié à l’épluchage et au temps de cuisson, et recruter de nouveaux consommateurs, Parmentine se lance au rayon frais.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Pour sa première participation au Sial, le Salon international de l’alimentation, Parmentine, leader sur le marché de la pomme de terre fraîche, a déb (...)
A l’échelle des grandes cultures sur la ferme France, la pomme de terre représente 2 % de l’empreinte carbone totale, notamment en raison d’une surface beaucoup plus faible que les cultures céréalières.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Une première phase de concertation autour de la décarbonation de la filière pomme de terre s’est déroulée en septembre 2024. Pour mener à bien cette t (...)
Matthieu Maisons, producteur de pommes de terre, présente ses chips au curry de l'île de la Réunion.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Producteurs de pommes de terre de la variété Lady Claire sur 23 ha à Boisville-la-Saint-Père (28), au sud de Chartres, Matthieu et Clémence Maisons tr (...)
Desmazières s'est distingué lors du Championnat du monde de la frite
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Desmazières s’est à nouveau associé au championnat du monde de la frite organisé sur la Grand’Place d’Arras le 28 septembre.

En pomme de terre, l’industrie rit, la fécule pleure

Le GIPT réunit les organisations nationales des producteurs et des industriels des branches « féculerie » et « transformation ».
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] En assemblée générale le 6 décembre à Paris, le GIPT, le groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre, a fait le point sur (...)

Une conservation des pommes de terre compliquée

Une conservation des pommes de terre compliquée
On ne compte pas les heures de ventilations, elles sont nombreuses cette année pour réussir à sécher les tubercules et stopper les maladies.
Les coûts de production en pommes de terre ont flambé par rapport à 2023, note le NEPG.
Si les producteurs de pommes de terre ont globalement été chanceux avec la météo d’octobre et novembre, qui a permis de terminer les récoltes dans des conditions correctes, cette culture fait face à d (...)
La présentation annuelle des hybrides et des variétés  de pomme de terre de la Sipre s’est déroulée fin octobre.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Fin octobre, la Sipre a dévoilé sa gamme comprenant deux nouvelles variétés de pommes de terre inscrites en 2024, ainsi que cinq hybrides proposés à l (...)

So Chips, chipsier et producteur gourmand

Julie Gérard cofondatrice de So Chips présente la chips aux 5 baies, de la gamme premium.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Julie et Stéphane Gérard, co-fondateurs de la chipserie So Chips, sont également producteurs gourmands, comme ils aiment à se définir.
La bourriche est un emballage historique de la Ratte du Touquet.
Dans le cadre de la campagne Potatoes Forever, Touquet Savour a ouvert début novembre les portes de son centre de conditionnement, installé à Essertaux dans la Somme. L’occasion pour l’entreprise de r (...)

McCain affirme ses engagements

Xavier Bertrand a apprécié la mise en valeur de l’ancrage local de McCain sur ses nouvelles semi-remorques.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Désireux de développer ses capacités de production en France, mais aussi de garantir la durabilité de ses approvisionnements, McCain a exposé à Xavier (...)
L'inscription à Potato Stock doit se faire avant le 29 novembre pour une analyse complète de la campagne de déstockage.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Le 22 novembre, l’UNPT a mis à disposition des producteurs Potato’Stock, un carnet de stockage numérique 100 % gratuit et confidentiel.

Vico : des chips Street Food

Pour séduire les plus jeunes, Vico propose déjà peuvent déjà des saveurs Cheese Naan, Poulet Tex Mex, Tzatziki, ou Spicy BBQ.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] La marque Vico a beau fêter ses 70 ans, cela ne l’empêche pas de rajeunir et de recruter des producteurs.

Loi Agec : Sursis pour les emballages plastiques

Le décret de loi Agec, qui interdisait depuis le 1er janvier 2022 la vente de fruits et légumes frais, pour des quantités inférieures à 1,5 kg, dans des emballages plastiques, a été annulé par le Conseil d'État.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] le Conseil d’État annule le décret d’application pour les emballages plastiques pour les fruits et légumes.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Pour faire face à la concurrence prochaine de nouvelles usines de frites, le leader de la purée déshydratée renforce ses partenariats et recherche de (...)
Retrouvez les estimations de rendements d'Agreste en pommes de terre mises à jour par département pour cette récolte 2024.
Agreste a mis à jour ses estimations de rendements pour les pommes de terre de conservation/demi-saison et fécule avec les données disponibles au 1er novembre 2024. Retrouvez tous les détails par dépa (...)
Le service technique de McCain a choisi, avec ses partenaires Netafim et Verhaeghe, une configuration de tuyaux goutte-à-goutte réutilisables et autorégulants disposés dans l’entre-butte, toutes les deux buttes.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] L’offre faite par McCain à ses producteurs pour qu’ils s’équipent en systèmes de micro-irrigation est plutôt incitative.
Les trois principaux prestataires français de plants : l'ETA Dauchez  à Estaire (Nord) gérée par Sébastien Dauchez ; la SNC Sapa à Broxeele (Nord) pilotée par Guillaume Coche et la SARL Cap Plants à Séricourt (Pas-de-Calais) gérée par Sylvain Ducroquet. Ci-dessus sur la photo : Bertrand Drieux et Guillaume Coche de la SNC Sapa et Sylvain Ducroquet pour Cap Plants.
« Le recours "historique" à la coupe de plants de pommes de terre en France cette campagne a mis en lumière la nécessité d'organiser cette pratique intégrante de la filière », indiquent les Coupeurs d (...)

Contrat de solutions : une websérie patate

[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Lors de PotatoEurope, l’association Contrat de solutions a diffusé en avant-première sa websérie Agricall Tour sur les stands de ses partenaires (UNPT (...)
Cet été, la météo capricieuse a favorisé le développement du mildiou. Ici, visite des essais de De Sangosse le 12 juillet 2024.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Les traditionnelles plates-formes d’essais des firmes phytosanitaires se sont déroulées cet été, où l’accent a été mis sur la protection contre le mil (...)

Naissance du négoce de pomme de terre Patatak

Alexandre Subtil, Isaline Tabourin, Jérôme Royer et Maxence Ammeux.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Un nouveau négoce de pommes de terre s’est créé dans la Marne : Patatak.
Durant la matinée de présentation des systèmes de micro-irrigation, les personnels de HZPC, de Netafim et de Verhaeghe Irrigation ont argumenté sur les gains de rendement et sur la performance des équipements disponibles.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] HZPC croit fortement que la micro-irrigation fait partie des solutions pour sécuriser les rendements des productions de plants. Pour convaincre ses mu (...)
Au même titre que les fabricants de légumes déshydratés, les chipsiers français devraient bénéficier d'une taxation réduite de l'énergie.
Les débats parfois électriques sur le budget à l'Assemblée nationale ont connu vendredi une accalmie inattendue lorsque les députés ont approuvé à la quasi-unanimité, et dans la bonne humeur, un amend (...)
« Bien que cette aide couplée renforcée ne résoudra pas à court terme tous les défis auxquels est confrontée la filière pommes de terre fécule, elle accompagne son mouvement de rebond », estime l'UNPT.
Le ministère de l’agriculture annonce la revalorisation de l’aide couplée pour la production de pommes de terre féculières de près de 100 €/ha sur les trois prochaines années.

Amandine, princesse des cœurs

Princesse Amandine détient près de 10 % de parts de marché.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] La marque variétale Princesse Amandine a été élue marque préférée des Français.
Le secteur européen des plants de pomme de terre se porte mieux : les surfaces sont en hausse de 4 % en 2024.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Après les sévères chutes des deux dernières campagnes, les surfaces de plants de pomme de terre, portées par la forte demande de l’industrie de la fri (...)
« L'augmentation des surfaces de pommes de terre sans une demande immédiate correspondante pourrait dès la prochaine campagne entraîner une offre excédentaire », indique l'UNPT.
En vue des plantations 2025, l'UNPT lance « un appel à la prudence pour les producteurs de pommes de terre français ». « La filière possède un potentiel de développement réel, mais cela doit se faire (...)
Au 7 octobre 2024, l'observatoire Céré'Obs comptait 6 % des surfaces de maïs grain récoltées contre 44 % à la même date en 2023 et 40 % sur la moyenne quinquennale.
Dans sa dernière note de conjoncture grandes cultures, Agreste affine ses prévisions de production pour les récoltes d’automne. Ces estimations devront toutefois encore être confirmées compte-tenu du (...)
Les matières actives utilisables en culture de pommes de terre se réduisent.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Après le diméthomorphe et le métirame, ce serait, selon l'UNPT, au tour de la métribuzine, matière active très utilisée en désherbage de pomme de terr (...)
Jean-François Roussel (1er g.), président de la section plants de pommes de terre de Semae, Joanny Dussurgey (2e g.), président du CNIPT, et Arnaud Delacour (3e g.), président du GIPT, ont prononcé ensemble un discours inaugural lors de PotatoEurope.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Les trois interprofessions se sont regroupées sous un stand commun durant PotatoEurope pour refléter à la fois la diversité et l’unité des différentes (...)
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