Ainsi, la production de maïs américain, qui a souffert du mauvais temps, est abaissée de plus de 2 millions de tonnes, à 345 Mt contre 347,6 le mois dernier ; pour l'Europe, les prévisions passent de 62,25 à 58 millions de tonnes, indique l'USDA dans son rapport mensuel sur l'état de l'offre et de la demande mondiale de céréales et d'oléagineux.
L'Europe occidentale a essuyé tout l'été canicule et sécheresse qui ont impacté les cultures de maïs dont très peu sont irriguées. Les stocks mondiaux de maïs sont aussi fortement abaissés à 189,7 Mt contre 195 le mois dernier. Pour le soja, l'USDA réhausse d'une tonne les prévisions américaines, à 107,1 Mt mais révise quand même légèrement la production mondiale à 319,6 Mt contre 320 en septembre.
Surtout en raison d'une moindre quantité de maïs disponible pour l'élevage, le ministère anticipe une hausse de la consommation de soja dans le monde qui passerait de 309,8 (estimées en août) à 310,1 Mt. Simultanément, les stocks mondiaux sont abaissés de 3 Mt, passant de 86,88 Mt en août à 84,96 en septembre.
Pour le blé en revanche, tout va toujours très bien : l'USDA confirme des prévisions de récoltes record au sein de l'UE, révisées à 154,1 Mt (contre 147,8 le mois dernier) et celles de la mer Noire à 117 Mt contre 115 : à eux tous, les « majors exporters » produiraient 216,13 millions de t (+ 5 Mt) contre 725,2 Mt l'an dernier, effaçant une moindre performance du Canada et de l'Inde, tous deux révisés à la baisse.
Ces corrections de l'USDA étaient largement anticipées par les opérateurs qui prévoyaient la baisse des stocks de soja et de maïs, tandis que les performances du blé continuent de pousser le marché à la baisse.
