« Avec des rendements moyens estimés à 9 hectolitres d'alcool pur par hectare, la vendange 2017 s'annonce en retrait par rapport à 2016 (- 16 %)», écrit la préfecture de région dans un communiqué.
Sans que l'on connaisse encore les chiffres définitifs, la baisse en volume devrait être de l'ordre de 18 à 20 % par rapport à une année moyenne, et davantage par rapport à 2016, qui avait été une très bonne année, selon des estimations de la profession communiquées à l'AFP.
Ces chiffres globaux cachent une « grande hétérogénéité » d'une exploitation à l'autre, certaines ayant été plus épargnées que d'autres par les gelées, a-t-on souligné de même source. Cependant, « la baisse de la récolte à venir due aux gels ne devrait pas profondément remettre en cause la bonne santé de la filière », estime la préfecture de région.
A la mi-août, l'interprofession avait en effet annoncé une progression des ventes pour la troisième année consécutive, avec une campagne 2016-2017 (du 1er août 2016 au 31 juillet 2017) record enregistrant une hausse de 10,2 % en volume et 15,2 % en valeur. Exporté à 98 %, avec les Etats-Unis comme marché moteur, le cognac a totalisé lors de cette dernière campagne quelque 190,2 millions de bouteilles expédiées, contre un peu moins de 173 millions pour la campagne précédente, qui constituait déjà un record, selon des chiffres du Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) publiés en août. Ces expéditions représentent un chiffre d'affaires de 3 milliards d'euros (valeur au départ de Cognac).
Le Conseil de bassin viticole Charentes-Cognac est notamment constitué des préfets de région, qui la préside, de celui la Charente et représentants de la filière.
