Dans le Gers, la Charente ou la Charente-Maritime, la récolte de l’orge a d’ores et déjà démarré. Et à l’approche de la maturité des blés, l’appréhension quant aux rendements et aux qualités commence à monter. « Les blés sont actuellement en période de remplissage », note-t-on à FranceAgriMer, lors du conseil spécialisé céréales. « La messe n’est pas encore dite. » Selon l’établissement, l’avancement de l’état des cultures est, pour le moment, sur un calendrier de la moyenne des cinq dernières années. « Les chaleurs attendues ces prochains jours pourraient faire gagner quelques jours au calendrier moyen.
En termes de rendements, « 2017 devrait être une année dans la moyenne », prévoit Rémi Haquin, président du conseil spécialisé céréales de FranceAgriMer. Avec néanmoins un risque d’échaudage qu’il ne faut toujours pas exclure.
Pour les céréales de printemps, comme pour les autres cultures, certaines craintes concernant la ressource en eau sont d’ores et déjà exprimées. « Sur la façade Aquitaine, les producteurs commencent à irriguer. Mais en l’absence de pluie ces prochains jours, les interrogations apparaissent sur les capacités à irriguer. » Certains bassins sont déjà en interdiction totale d'irrigation, en Charente et Charente-Maritime. Selon Propluvia, le site recensant les arrêtés de restriction de l'usage de l'eau, des interdictions sont déjà en cours dans plusieurs départements, notamment en Seine-maritime, dans les Ardennes, la Marne, ou encore dans les départements de l'ancienne région Poitou-Charentes.
Dans le Grand Est également, certains producteurs s’inquiètent. « En Bourgogne et en Lorraine, particulièrement en Moselle, les recharges hydriques ont été moindres. Dans ces secteurs, les résultats dépendront de la profondeur des terres. »
Etat des arrêtés de restriction de l'usage de l'eau au 15 juin 2017
