À la Bourse de Chicago également, le blé avait rebondi durant la séance lundi avant de chuter à nouveau dans la dernière demi-heure.
La Commission européenne a publié lundi ses premières estimations pour la future campagne. Elle estime la production de blé à 140,8 millions de tonnes, à comparer à 128,7 millions pour la récolte 2018, conséquence de la sécheresse, rapporte le cabinet Agritel. Les exportations vers les pays tiers pour l'UE sont attendues à 25,5 millions de tonnes, contre 18 millions pour la campagne actuelle. La production de maïs est estimée à 15,5 millions, contre 20 en 2018. Au 3 mars, les exportations de blé pour l'UE s'affichent à 11,7 millions de tonnes, contre 13,9 millions l'an passé à la même date. Sans surprise, les importations de maïs explosent à 16,59 millions de tonnes au 3 mars, contre 11,47 millions l'an passé.
Vers 13 h 30 (12 h 30 GMT) la tonne de blé progressait sur Euronext de 1,50 euro sur l'échéance de mars, à 190,75 euros, et de 1 euro sur celle de mai, à 186 euros. Plus de 5 000 lots ont été échangés. La tonne de maïs perdait quant à elle 0,50 euro sur l'échéance de mars à 169,50 euros et 1 euro sur celle de juin à 172,75 euros. Seuls 83 lots avaient été échangés.
