Blé

Semer ou non du blé dur ? Telle est la question qui se pose en ce moment, avec d’un côté des prix favorables, de l’autre une qualité fortement dégradée et des prix et disponibilités en azote limitants. En attendant la décision finale, rappelons les modalités optimales d’implantation, étape clé de la conduite ...

Les prix du blé continuaient de grimper lundi après-midi sur le marché européen, passant la barre des 280 euros la tonne à brève échéance, porté par la forte demande internationale et la flambée des coûts de l'énergie.

En Argentine, la moisson révèle pour l'instant des rendements en blé inférieurs aux moyennes historiques.

Le cours du blé a nettement rebondi vendredi à Chicago, entraînant à la hausse le cours du maïs, tandis que le soja a légèrement reculé dans le sillage d'un abaissement du prix des huiles végétales.

Les prix du blé et du maïs étaient en hausse vendredi à la mi-journée sur le marché européen, dans un contexte général très tendu et alors que la Banque mondiale n'attend pas d'accalmie sur les coûts de l'énergie avant le second semestre 2022.

Le manque de pluies est surveillé sur une partie de la France, tandis qu’en Allemagne et en mer Noire les conditions demeurent idéales.

Derrière leur aspect apathique, les limaces sont de redoutables ravageurs des céréales. Il existe des solutions de protection en cours de campagne, mais une lutte efficace repose sur la mise en place de mesures pluriannuelles sur les parcelles les plus touchées.

En Ukraine, la récolte record de blé tendre laisse envisager pour 2021/22 des exportations record elles aussi. Le pays vient de fixer un plafond à 25,3 millions de tonnes.

« Entre le prix, la qualité et les aléas en culture, la variabilité du résultat économique de la culture de blé dur est forte. » Cela reste néanmoins « une culture intéressante » et compétitive, soutient la filière blé dur. [Article mis à jour à le 20 octobre 2021 à 14h45]

Partenaires dans le commerce de gros des produits agricoles et alimentaires, l’Égypte et la France parlementent pour encourager l’importation de blé tendre français en Égypte.

Les coûts du fret maritime sont en constante augmentation depuis début 2021, jouant fortement sur la compétitivité des prix à l’exportation.

En plus des premiers charançons du bourgeon terminal repérés, les larves de grosses altises ou altises d’hiver, ont fait leur apparition ponctuellement dans presque toutes les régions. La présence de limaces reste aussi à surveiller là où il a plu. Celle de pucerons se fait beaucoup plus épisodique.

Les emblavements de blé tendre et d'orge avancent rapidement en France, tandis que 15 % des maïs étaient récoltés au 11 octobre.