Blé

Les cours du soja, du maïs et du blé ont progressé cette semaine à Chicago dans un contexte d'optimisme quant à un règlement de la guerre commerciale entre Pékin et Washington et alors que l'attractivité du blé américain se renforçait.

Le climat est plus frais en France mais reste globalement sec. Dans le reste de l'Europe, le manque de pluies permet une bonne avancée des récoltes céréalières.

L'objet de cet article est de mettre en place une simulation de commercialisation sur deux exploitations ayant des structures comparables. La différence entre les deux fermes vient de la stratégie de commercialisation adoptée par les chefs d'exploitations.

Agreste, le service statistique du ministère de l’agriculture, a révisé début août ses estimations de rendement pour le blé tendre, récolte 2018. Celles en orge d’hiver et colza sont mises à jour pour la deuxième fois. Basées sur des données du 1er août 2018, elles annoncent un léger repli de la production de...

Les cours du soja, et dans leur sillage du maïs et du blé, ont plongé vendredi à Chicago après un rapport officiel anticipant une récolte encore plus abondante que prévu jusqu'alors.

Le ministère américain de l'agriculture (USDA) a une nouvelle fois fortement révisé à la baisse vendredi ses prévisions de production de blé en 2018 pour l'Union européenne (UE), en raison de la  sécheresse, ce qui réduit aussi les perspectives d'exportation du continent européen.

Pas d'émeutes de la faim à craindre : les experts consultés par l'AFP sont formels, la sécurité alimentaire mondiale n'est pas menacée comme en 2007-2008 ou en 2012 par la flambée des prix du blé due à la sécheresse qui grille les récoltes de céréales cet été en Europe comme en Australie.

Les cultures françaises de maïs souffrent de températures élevées et de pluies absentes. La sécheresse se poursuit en Ukraine, Russie, Australie.

Agreste, le service statistique du ministère de l’agriculture, a actualisé ses estimations de rendements pour le blé tendre, récolte 2018. Ces données, datées du 1er août 2018, annoncent une légère baisse par rapport à 2017.