Blé

Les estimations concernant la prochaine récolte russe, revues à la hausse par plusieurs opérateurs, n'impactent pas seulement le blé français ni celui produit par les autres pays européens. L'influence de ces nouvelles prévisions se fait également sentir outre-Atlantique.

Depuis le début du mois d'avril, la France a connu des conditions climatiques sèches, ensoleillées et plutôt fraîches voire froides, faisant suite à un hiver plutôt doux et modérément sec au global. Les cultures sont légèrement en avance par rapport à la moyenne pluriannuelle, Arvalis note toutefois une forte...

Alors qu'Offre et demande agricole avait augmenté en début de semaine son estimation de production de blé russe de 3 Mt à 83,4 Mt pour la campagne 2019/2020, le cabinet Agritel réévalue quant à lui ses prévisions de 3,8 Mt par rapport à novembre 2018 pour atteindre un total de 78,8 Mt, contre 72,1 Mt l'an pas...

Les cours du blé ont reculé à Chicago au terme d'une semaine raccourcie par les célébrations de Pâques, affectés par des prévisions de production en hausse et pesant sur les cours du maïs et du soja.

+ 20 % pour le blé, + 28 % pour le maïs : ce sont les hausses de production attendues en Allemagne cette année après la sécheresse historique de 2018. Seule la récolte de colza devrait diminuer : - 11,6 %.

L'objet de cet article est de mettre en place une simulation de commercialisation sur deux exploitations ayant des structures comparables. La différence entre les deux fermes vient de la stratégie de commercialisation adoptée par les chefs d'exploitations.

L'Association nationale de la meunerie française a mis à jour la liste 2019 des blés meuniers : 24 nouvelles variétés s'ajoutent et 10 accèdent au statut de variétés recommandées.