Blé

Blé tendre ou dur, meunier ou fourrager... : retrouvez tous les articles relatifs à la culture de la céréale du semis à la récolte.

Une récolte de blé 2024 historiquement faible

88 % de la moisson de blé tendre était achevée en France au 5 août, selon le dernier rapport Céré'Obs de FranceAgriMer.
La moisson qui s’achève vient confirmer les inquiétudes émises tout au long de la campagne. Avec des cumuls de pluie exceptionnels et un manque d’ensoleillement, le volume de blé produit dans l’Hexago (...)
François Pignolet de Soufflet agriculture revient sur la moisson en cours dans une deuxième vidéo publiée sur youtube. Excepté les colzas, les rendements sont très en deçà de la moyenne 5 ans.
Plusieurs leviers peuvent contribuer à briser le cycle de l'ergot. (©Terre-net Média)
La moisson est le moment propice pour détecter la présence de sclérotes d'ergot. En lien avec plusieurs partenaires, Arvalis a mis en place un plan d'action national pour lutter contre ce champignon c (...)
« En 20 ans, seules deux autres récoltes n'ont pas franchi les 30 millions de tonnes », en 2016 et 2020 », indique Agreste.
La production de blé tendre dégringole en France en 2024, estimée à 29,7 millions de tonnes après une campagne particulièrement pluvieuse, en recul de 15 % par rapport à l'année dernière, selon les pr (...)
Les pluies se sont installées sur l’ensemble des régions cette campagne et sont venues fortement perturber les conditions de semis puis de croissance du blé, avec des impacts variables selon les types de sols.
Arvalis et Intercéréales prévoit une récolte de blé tendre en forte diminution pour cette récolte 2024, en lien avec « des conditions climatiques singulières tout au long du cycle ».

Une nouvelle ère pour la sélection végétale ?

Les NBT constitueront-elles un outil pour réduire l'usage des produits phytosanitaires ?
Avec la promesse de répondre aux changements climatiques et de réduire le recours aux produits phytosanitaires, le déploiement des nouvelles techniques génomiques pourrait se révéler un véritable levi (...)
Arvalis nous rappelle les accidents d'ordre physiologique qui peuvent affecter l'épi des céréales à paille.
Les conditions climatiques de ce printemps - qui combinent alternativement du froid, des faibles rayonnements et des précipitations fréquentes et abondantes - peuvent déclencher chez les céréales à pa (...)
Dans la plupart des régions, la lutte fongicide ne présente plus d'intérêt, car les blés sont au-delà du stade laiteux.
Les stades du blé avancent, la pression maladie reste très élevée. Dans la plupart des régions, la lutte fongicide ne présente plus d’intérêt, car les blés sont au-delà du stade laiteux. Les pucerons (...)

Fin de cycle difficile pour le blé

Au 3 juin, l'observatoire Céré'Obs comptabilisait 62 % des surfaces de blé tendre dans un état bon à très bon, contre 88 % à la même date l'an dernier.
La fin de cycle du blé est marquée par une nouvelle progression sur les dernières feuilles, de la septoriose, voire de la rouille brune. Avec des conditions climatiques très favorables aux maladies, d (...)
Au 27 mai, l'observatoire Céré'Obs comptabilisait 61 % des surfaces de blé tendre dans un état bon à très bon, contre 91 % à la même date l'an dernier.
Les semaines se suivent et les précipitations continuent à faire craindre le pire pour les céréales. Les conditions pluvieuses des derniers jours sont très favorables à la septoriose et à la fusariose (...)
« Aujourd'hui, on est sur le fil du rasoir de la rentabilité. Si on ne réagit pas, c'est toute la filière qui est en danger »
Les blés durs sont hauts, les épis fournis promettent de belles pâtes dans l'assiette. Dans ce champ de Provence, rien ne laisse percevoir la détresse d'une filière qui a vu en 15 ans ses surfaces dim (...)
Les conditions pluvieuses restent favorables à la fusariose des épis, mais aussi à la septoriose.
Les conditions pluvieuses qui persistent sont très favorables à la fusariose des épis sur blé, mais aussi à la septoriose. La vigilance est de mise autour de la floraison. Au-delà du stade fin florais (...)
L'écho des plaines reprend l'essentiel des observations de la semaine sur blé et colza.
Les conditions climatiques perturbées sont favorables aux maladies foliaires du blé, aux rouilles et surtout à la septoriose, présente dans toutes les régions, y compris parfois sur variétés tolérante (...)
Les conditions météo au moment de la floraison vont être déterminantes pour le risque fusarioses.
Risque élevé de septoriose - plus que les années passées -, symptômes de rouille jaune et rouille brune : les conditions climatiques du printemps 2024 ont été propices aux maladies foliaires du blé te (...)
Avec la remontée des températures annoncée, il convient de surveiller la présence des insectes dans les parcelles.
Charançons des siliques et pucerons cendrés sont restés jusqu’à présent assez discrets dans les parcelles de colza à cause de conditions fraîches peu favorables aux insectes. Avec la remontée des temp (...)
La poursuite d'un temps humide favorise la pression des maladies.
Avec la remontée des températures et le maintien d’un temps humide, la pression des maladies pourrait augmenter. Les blés sont à surveiller de près. Le stade « dernière feuille étalée », est très impo (...)
Les conditions climatiques actuelles sont propices au développement des maladies.
Les conditions humides du printemps et les températures fraîches à douces selon les régions, favorisent le développement des maladies, tant sur blé que sur colza.  Elles ne sont par contre, pas propic (...)
La septoriose se propage du bas vers le haut de la plante en fonction de la fréquence et de l’intensité des pluies.
Les conditions climatiques humides et chaudes des derniers jours sont favorables aux maladies du blé et notamment de la septoriose, avec un risque de développement du champignon plus élevé au même sta (...)
Au-delà de la phase de contamination, les facteurs favorables au développement du sclérotinia sur colza sont des températures douces et une humidité relative élevée.
Les stades du colza avancent et les conditions climatiques pluvieuses sont favorables au risque sclérotinia. Comme la lutte est préventive, il est important de bien identifier le stade F1, 50 % de fle (...)
Les stades du blé avancent et la pression maladies aussi.
Les stades du blé avancent, et la pression des maladies aussi. Selon les régions, des symptômes de septoriose, rouille jaune, oïdium et rouille brune commencent à apparaître. La surveillance est d’aut (...)
Une surveillance à la parcelle est préconisée dans les colzas face au risque méligèthes.
Les méligèthes commencent à être présents dans les parcelles de colza de toutes les régions. Il est essentiel de vérifier parcelle par parcelle leur niveau d’infestation, car leur nuisibilité varie se (...)
L’automne et l’hiver particulièrement pluvieux ont perturbé les chantiers et l’avancée des cultures dans de nombreux secteurs.
Chaque semaine, l’observatoire Céré’Obs de FranceAgriMer rend compte de l’état des céréales et de leur stade dans l’Hexagone. Cultures d’hiver et de printemps pâtissent pour le moment des conditions m (...)
L'écho des plaines présente un condensé des observations de la semaine extraites des bulletins de santé du végétal locaux.
Le stade épi 1 cm a été atteint ou est proche de l’être pour le blé, dans la plupart des régions. A ce stade, la surveillance des parcelles doit démarrer, et la première maladie à surveiller est le pi (...)
Faut-il apporter du phosphore en sortie d'hiver sur céréales ?
Implantations difficiles, abats d’eau, enracinements possiblement limités des céréales d’hiver… Un apport de phosphore en sortie d’hiver est-il pertinent dans ces situations ? Eléments de réponses ave (...)
Pour une carence en soufre, les zones atteintes sont réparties en foyers et parfois par bandes, correspondant au recoupement de passages pour l'épandage d'azote car les zones surfertilisées en azote extériorisent en premier la carence.
Comme l’azote, le soufre est sensible à la lixiviation dans les sols. Après les forts cumuls de pluies du début de cette campagne, il est nécessaire d’estimer dès maintenant les risques de carence pou (...)
300 agriculteurs, opérateurs, transformateurs et chercheurs se sont réunis lors de la 26e journée filière blé dur à Orléans (Loiret).
À l’occasion de la 26e journée blé dur, agriculteurs, opérateurs, transformateurs et chercheurs se sont réunis afin de « renforcer leur coordination et de soutenir la recherche, dans l'intérêt de tout (...)
Depuis 2012, les industriels actualisent la liste des variétés de blé dur recommandées par l’observation des nouveautés inscrites et la mise à l’écart des variétés qui sont très peu cultivées.
Le syndicat des industriels fabricants de pâtes alimentaires de France (Sifpaf) et le Comité français de la semoulerie industrielle (CFSI) viennent de publier la liste des variétés recommandées par le (...)
Eric Thirouin et Philippe Heusele (AGPB)
Malgré les rendements corrects, les revenus des céréaliers sont au plus bas en raison de la hausse des charges, et l’année 2024 ne s’annonce pas forcément meilleure compte tenu des aléas climatiques q (...)
Les équipes Arvalis des Pays de la Loire et du Poitou-Charentes font le point sur le désherbage des céréales dans ce contexte atypique.
De nombreuses questions se posent toujours sur la mise en œuvre du désherbage dans le contexte si atypique de cet automne. Comment concilier efficacité, sélectivité vis-à-vis de la culture et respect (...)

Le retour du froid bienvenu pour les céréales

Les cumuls de précipitations enregistrés depuis l'automne ont fortement perturbé les semis de céréales à paille cette campagne, et leur installation. Avec le retour d’un temps froid et sec cette semai (...)
Chaque année, Arvalis met à jour les besoins unitaires en azote (kg N/q) à prendre en compte par variété de blé tendre et par objectif de production. (©Terre-net Média)
Afin de répondre aux enjeux de la qualité du blé tendre dans les filières de production en termes de teneur en protéines du grain, Arvalis - Institut du végétal a revu la méthode de détermination du b (...)
Le printemps 2023 a été marqué par le retour de la septoriose, favorisée par un climat humide.
La campagne 2022/23 a été marquée par le retour en force de la septoriose. À l’occasion de son bilan de campagne, Arvalis livre ses recommandations pour faire face aux maladies foliaires de la culture (...)
Les conditions climatiques à venir vont se montrer déterminantes pour les cultures en place et les prochains semis.
Les forts cumuls de précipitations enregistrés depuis la mi-octobre sont venus perturber l’avancée des chantiers agricoles : récolte, semis, désherbage d’automne… Pour beaucoup d’agriculteurs, c’est « (...)
Le service statistique du ministère de l'agriculture présente ses premières prévisions de surfaces pour la campagne 2023/24.
Dans sa note du 12 décembre 2023, Agreste livre ses premières prévisions de surfaces de cultures d’hiver pour la campagne 2023/24. Estimée à 6,4 Mha, la sole de céréales d’hiver diminuerait nettement (...)
C'est le dernier écho des plaines de l'année 2023. Les bulletins de santé du végétal vont entrer en pause hivernale, rendez-vous à la sortie de l'hiver.
La période hivernale approche, il ne faut pas pour autant relâcher la vigilance dans les parcelles de blé et de colza. Les conditions humides sont favorables aux limaces. Celles de redoux passagers pe (...)
Les conditions météo ont fortement impacté la progression des semis cet automne.
Rendez-vous hebdomadaire : l’observatoire Céré’Obs de FranceAgriMer nous informe chaque vendredi des conditions de cultures des céréales dans l’Hexagone et de leur état d’avancement. Et les derniers c (...)
Pour les derniers semis ou les blés qui n'ont pas atteint le stade 3 feuilles, le climat reste propice à l'activité des limaces.
Attention aux derniers semis et aux blés qui n’ont pas encore atteint le stade 3 feuilles, la pluie et les températures fraîches sont toujours propices à l’activité des limaces, quelle que soit la rég (...)
Les forts cumuls de pluie ont fortement retardé les semis cet automne. Dans certains secteurs, cela implique un changement de pratiques voire une modification de l'assolement initialement prévu.
Les importants cumuls de précipitations ont lourdement impacté la progression des semis cet automne. Dans certains secteurs, le programme s’annonce donc chargé en cette fin de semaine afin d’avancer l (...)
Arvalis fait le point sur le désherbage des céréales d'hiver avec les conditions humides de l'automne ?
Les conditions pluvieuses persistantes depuis un mois changent la donne en matière de désherbage des céréales. (Article publié initialement le 22 novembre 2023)
Comme le conseille Terres Inovia, la méthode Berlèse permet d'extraire passivement les larves d'altises et évite d'avoir à disséquer les pétioles des colzas.
L’automne se poursuit, et avec lui, la présence de larves de grosses altises dans les pétioles de colza s’intensifie. C’est le moment de vérifier leur présence dans les pieds de colza. L’idéal est de (...)
Abonnement Marchés Météo